\ #健健兄弟 #換季保養\ 換...
\ #健健兄弟 #換季保養\ 換季是非常多大人小孩過敏的時候\ 有許多家長一定非常擔心孩子的狀況\ 是不是常常吃麵包就拉肚子，吃麵條就脹氣\ 這些顯示你和孩子可能有 #麩質過敏\ \ #何謂麩質過敏一起來看看\ ?你有沒有過吃麵包、糕點後覺得脹氣？\ ?還是吃完後會非常不舒服跑廁所呢
？\ ?如果有以上症狀，你可能對麩質過敏。\ \ 近年來許多健康飲食抬頭，不少人為了追求更健康的生活飲食，開始實施「零麩質」飲食，那「零麩質」飲食到底是甚麼呢？\ 所謂「麩質」又被稱為麩質蛋白、小麥麩質、麵筋，這些也是麵包、蛋糕、麵條等食物原物料，且有不少人對這類型的食品過敏，嚴重的話會出現小腸炎症、貧血、腹脹、腹部絞痛等，此外皮膚容易出現疹子、浮腫，以上這些都稱為「麩質不耐症」。\ \ ❗麩質不耐症的夥伴們更該注意飲食。\ 在歐洲麩質不耐症十分普遍，除了忌口之外，也改用無麩質食材來補充營養，在台灣因為飲食文化不同，這類型過敏不算大宗，故不被受到重視，但隨著飲食全球化，許多國外食材在台灣垂手可得，故此問題也越來越被更多人重視。\ \ #無麩質食材選擇上\ ➡如果不確定自己是否為麩質過敏體質，可藉由飲食習慣來預防改變，可多吃豆類、蔬果、健康米榖物，例如黑米、藜麥等，最後提醒許多醬料會加入麵粉勾芡，所以須注意，加工過的肉製品及沾麵衣的油炸類食物等都是隱藏危機，在購買食物等原物料上都可以先看背後標示，這樣就可以更精準地避免掉麩質帶來的麻煩。\ #換季保養很重要 #快來加健健兄弟IG #health_brotw\