可再多加香菇、玉米筍、鵪鶉蛋等都非常搭唷！\ .\ 這道菜是屬於清淡可口的，調味料與勾芡都不需要下手太重，薄薄的芡搭上清新雋永的海味，一樣也是很棒的白飯殺手呢！這個年節若有機會，歡迎大家可以試做看看唷！\ .\ ?材料\ ?透抽1尾\ ?蝦仁10隻（依家境增減）\ ?海參1隻\ ?荷蘭豆10根\ ?沙拉筍1/2根\ ?紅蘿蔔1/2根\ ?蒜頭4顆\ ?薑1小塊\ .\ ?調味料\ ?蠔油2大匙\ ?鹽&糖&白胡椒粉&香油&烏醋1小匙\ ?太白粉高湯1大匙（粉1雞高湯3）\ ?用高湯勾芡味道更鮮美\ .\ ?做法\ .\ 1️⃣蒜頭&薑切末、荷蘭豆去粗絲、紅蘿蔔&沙拉筍切片、透抽內側刻花以1小匙鹽與米酒抓醃、蝦仁開背去腸泥以1小匙鹽、米酒與太白粉抓醃、海參去除內臟洗淨斜切塊備用。\ ?刻花請參考後圖，內側刻花才會捲起來\ .\ 2️⃣起一鍋滾水先汆燙蔬菜取出過冷水，接著加入2大匙米酒繼續汆燙海鮮，一樣取出後過冷水後備用。\ ?過冷水可幫助蔬菜保色及避免海鮮繼續熟化老掉。\ ?蔬菜汆燙1分鐘微軟即可。\ ?蝦子與透抽汆燙30秒五成熟就好。\ ?海參滾水汆燙1-2分鐘。\ .\ 3️⃣起油鍋爆香蒜末與薑末，接著放入所有材料，以2大匙蠔油、1大匙米酒、及1小匙鹽、糖及白胡椒粉拌炒均勻後，加入50cc雞高湯或水煨煮2-3分鐘，起鍋前加入1大匙太白粉高湯與1小匙香油&烏醋即完成！\ .\ ?小知識\ .\ 海參的質地、香味、味道都很單薄，故須用高湯、蠔油等較濃烈的調味料來烹煮，並打上薄芡讓味道可順利依附在海參上，如此才可使海參成為味濃鮮美的佳餚。另外乾貨海參的泡發過程，很費時費力，故建議購買已泡發的海參較方便！\ .\ #燴三鮮 #炒三鮮 #三鮮 #海參 #透抽 #蝦仁 #年菜 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #chinesefood #大象中式料理\

給你們更多有用的資訊，甚至減少網路查詢的錯誤文章訊息，直接找專業領域人才講述，ㄧ同分享知識，是我很想做的。\ \ 之前因為天氣轉涼溫差大，我的過敏狀況不斷，當時有請教醫師舒緩秘訣，台灣出生的孩子，受到環境影響，每四個就有ㄧ個過敏兒，我想季節轉換ㄧ定很多人有這困擾，也謝謝我的粉絲常關心我的健康，換我也教教你超實用?\

\ \ 安定、安全、安心的生活，是台北市民對這個城市和國家的基礎要求；在建銘的民代生涯中，也始終把「體民所苦」當作最重要的職責目標。\ \ 政治有色彩，但市民的需求沒有色彩的差異。以《無黨籍》身分參選，並無改於建銘身為代議士監督市政、服務市民的「體民所苦」的初衷，而非色彩的政黨角力。\ \ 台灣經歷了三次政黨輪替，台灣人民已經學會以品質代替色彩來決定自己的投票。建銘沒有選擇政黨，而是選擇跟民眾站在一起；就是希望拋開政黨包袱，真正為謀求市民福祉、維護弱勢權益而努力。\ \ 因此，建銘也重申，在未看到具體政見之前，此刻不表態支持任一市長參選人；但隨時歡迎任一市長候選人來討論市政，因爲無論未來誰當市長，建銘都願意以市民利益為前提，理性監督、良性溝通、輔助施政。\ \ 台灣已是民主成熟的國家；台北市做為國家政治中心，更不希望政黨惡鬥、藍綠衝突影響城市發展和市民生活。\ \ 我是【第一選區(士林北投)市議員】陳建銘，將以《無黨籍》參選，懇請鄉親支持。\ \ #無黨參選\ #台北市議員 #陳建銘 \ #士林北投 #社子 #社子島 #北投 #新北投 \ #天母 #舊北投 #關渡 #陽明山 #石牌 #劍潭 \ #唭哩岸 #大屯 #後港 #街上 #蘭雅 #芝山\

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